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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
楼主: syfree

我酿的酒怎么这么颜色深啊?

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发表于 2018-5-24 15:33:06 | 显示全部楼层
发酵时间长一点,会变清一些
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发表于 2018-5-28 13:51:08 | 显示全部楼层

回复略屌
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发表于 2018-5-28 23:09:04 | 显示全部楼层
欸,麦芽呢,麦芽呢,麦芽呢,怎么没人觉得没有麦芽很奇怪吗,啤酒欸,怎么是大麦加小麦啊,五粮液吗
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发表于 2018-6-2 15:05:34 来自手机 | 显示全部楼层
熬煮结束做一下回旋沉淀,或者投放澄清剂,用虹吸取上层的清液,这样就不会出问题了,放心,这辈子谁都不是一直成功的
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发表于 2018-6-11 10:00:36 | 显示全部楼层
问题不会太大,发酵以后都会沉淀掉。别怕。
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发表于 2019-3-12 15:22:57 | 显示全部楼层
davidduan 发表于 2018-5-24 08:20
我觉得哦,一、肯定水少了,5KG的原料,原则上是要出20L,矿泉水桶是18.9L。二、用的自来水吧,我之前用过 ...

主要是:一,水用少了;二,过滤,沉淀没做好。你这不是颜色深,是太浑浊了
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发表于 2019-4-8 20:18:43 | 显示全部楼层
洗糖后是如何过滤的,另外加入酒花熬煮后放入发酵罐时是不是也需要过滤?我做的和他差不多,不知道什么情况,自己都觉得没有做好过滤
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发表于 2019-4-14 16:50:58 | 显示全部楼层
好黑哦。目测最多12L。是不是没洗糟?我个人意见
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发表于 2019-9-24 20:45:15 | 显示全部楼层
看着像黑芝麻糊
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