我的第二次自酿啤酒全过程，请大神指教

小麦9527 · 发表于 2018-4-17 10:50:58

可以销售吗

RiderDaniel · 发表于 2018-4-17 11:14:33

个人觉得没必要在干投时候把酒花沉入底部酵母会吸附酒花精油还不如不要滤袋直接干撒增加与酒液的接触灌装前低温沉降两天效果会更好

我爱酿酒呢 · 发表于 2018-4-17 13:05:51

酒标不错，淘宝上有做的吗，我一直以来不贴酒标，在哪里可以做，价格贵吗

jingying · 发表于 2018-4-19 07:37:36

做的真棒，再接再厉，哈哈

davidduan · 发表于 2018-5-24 08:24:34

活化酵母用杯子？不会污染吗？
我都是头开麦汁冷却后活化+扩陪。

随便看侃 · 发表于 2018-5-24 23:12:09

jingying 发表于 2018-4-19 07:37
做的真棒，再接再厉，哈哈

谢谢，一同为了感兴趣的事情努力

随便看侃 · 发表于 2018-5-24 23:13:14

davidduan 发表于 2018-5-24 08:24
活化酵母用杯子？不会污染吗？
我都是头开麦汁冷却后活化+扩陪。

没计较这么多，最后表明没啥问题

王哲 · 发表于 2018-6-11 11:28:06

浅焦香麦芽1，5公斤放的稍多了一些，2年前我用的配方跟你的一样，就是浅焦香麦芽比你的少点，我的是700克左右，剩下的用了几百克小麦芽调节泡沫，还有25克萨兹，25克卡斯卡特，没有干投，关火后投入卡斯卡特，二发后品尝，味道非常棒，卡斯卡特清新爽口，咖啡味，焦糖坚果味也很浓郁，可口可乐的即视感，只是喝过后，嘴里起水泡了，可能我对浅焦香麦芽里的麦麸质过敏吧，我打算在改进下配方试试，嘿嘿

随便看侃 · 发表于 2018-6-14 16:34:47

王哲发表于 2018-6-11 11:28
浅焦香麦芽1，5公斤放的稍多了一些，2年前我用的配方跟你的一样，就是浅焦香麦芽比你的少点，我的是700克左 ...

好专业，等我试一试

随便看侃 · 发表于 2018-6-14 16:36:17

小麦9527 发表于 2018-4-17 10:50
可以销售吗

自己喝都不够

渡鸦啤酒 · 发表于 2018-6-23 15:50:42

很不错的设备

放羊牛仔 · 发表于 2018-11-5 18:16:32

感谢分享！！楼主用的工具接地气啊！！

放羊牛仔 · 发表于 2018-11-7 11:17:11

先问下楼主！是买的成套的设备吗？原料是买的配好的？没看见测试啥的！如何掌握！

碧水蓝天9533 · 发表于 2019-7-13 21:35:55

谢谢，共同交流

aixuedejiu · 发表于 2019-7-16 10:47:21

有机会也来搞一锅

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