谁给个金色啤酒的配方？

davidduan · 发表于 2018-10-11 11:27:42

哪位有配方，介绍一下？金色啤酒是不是就是基础浅色麦芽，配一些结晶或者慕尼黑麦芽？
担心颜色做出来比较深，有什么经验吗？
谢谢。

kamilee · 发表于 2018-10-11 14:31:27

翻墙查blonde ale的配方看看

yanxuebingok · 发表于 2019-3-12 10:20:30

麦芽：
基础大麦芽 4kg
慕尼黑麦芽 1kg
小麦芽 0.2kg
酵母：
US-05
酒花：
马格努门 8g 55min
卡斯卡特 10g 30min
卡斯卡特 15g 5min

卡拉胶 3g 20min

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