只有一个发酵桶如何倒桶

Karater · 发表于 2019-1-25 15:27:20

家里比较小，不想再买个发酵桶了，所以想问一下各位，如果倒桶的时候，先倒到其他容器，然后洗干净发酵桶，再倒回去。这样还有啥问题不，比如氧化啥的

zykrc · 发表于 2019-1-25 16:01:28

那就别倒桶就行了

15811087902 · 发表于 2019-1-25 16:52:00

倒桶又不是必须的，我有两个，也不弄

yt123456 · 发表于 2019-1-25 18:04:17

不用非得倒桶，不倒也行的。

lgc0218 · 发表于 2019-1-25 19:00:42

一个就别倒了，冷沉酵母糖放瓶里二发就行了

hello · 发表于 2019-1-27 22:51:55

没条件就别倒桶了，直接装瓶就行

kamilee · 发表于 2019-1-28 10:21:30

不想买多一个就是不倒桶

FrankFan · 发表于 2019-2-1 16:08:38

那就不用倒桶了呗，直接装瓶，我之前为了倒桶特地买了两个发酵桶，结果就倒过一次，后面都是直接装瓶

jmsyl123 · 发表于 2019-2-7 17:48:08

最好还是倒桶，你可以倒桶到保温桶里在装瓶我就是这么弄的

黑小龙 · 发表于 2019-2-26 11:12:48

FrankFan 发表于 2019-2-1 16:08
那就不用倒桶了呗，直接装瓶，我之前为了倒桶特地买了两个发酵桶，结果就倒过一次，后面都是直接装瓶 ...

倒桶跟不倒桶的，效果怎么，说说呗

FrankFan · 发表于 2019-2-26 13:32:42

倒桶的目的是为了清澈酒体，把主发酵阶段沉降的酵母与酒液分离。
倒桶后再沉降就可以进一步清澈你的啤酒。
我倒桶那一批做的拉格，和我后面不倒桶做的拉格
个人觉得在香味、杀口感上没有较大区别，倒桶出来的酒的确会清澈一些。
但是如果能做好冷沉降，不倒桶也可以做出比较清澈的啤酒。
新人一个，说的不对的还请多多指正

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