放酵母时的温度32℃能喝吗有办法挽救吗

aiyouxia123 · 发表于 2019-1-28 15:02:42

如题大神们酒是不是会上头
室温19℃

Ado · 发表于 2019-1-28 15:12:03

没事。。。。。。

lgc0218 · 发表于 2019-1-28 16:22:23

只要主发酵时温度不高就问题不大

aiyouxia123 · 发表于 2019-1-28 16:40:12

能喝就好

zykrc · 发表于 2019-1-29 09:44:11

试试就行了。一瓶就上头的还是别喝了。

yt123456 · 发表于 2019-1-29 11:51:18

发酵的温度会比室温高点，你这个估计酒精度能略高点吧

gong147ming · 发表于 2019-1-31 10:12:24

不知道你的是什么酵母，有的酵母在超过30摄氏度后会自溶

cxd35 · 发表于 2019-2-4 18:03:49

我更惨！记错温度了！s33酵母，恒温20°发酵！！桶内至少25°，发现时候一天就已经发酵减缓！看天意了

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