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展示一下去年十二月酿的修道院啤酒

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发表于 2019-3-9 20:11:12 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
酿了70瓶,还剩500ml的15瓶,感觉越放越好喝,剩下的得留着喝了

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发表于 2019-3-9 21:04:31 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
我去年夏天酿的红色艾尔,前几天开了一瓶。
荔枝味好浓郁啊。
还是得放久一点才好喝。
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 楼主| 发表于 2019-3-9 21:06:07 来自手机 | 显示全部楼层
mark0223 发表于 2019-3-9 21:04
我去年夏天酿的红色艾尔,前几天开了一瓶。
荔枝味好浓郁啊。
还是得放久一点才好喝。 ...

嗯尤其是度数稍高的,越放越纯
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发表于 2019-3-10 10:02:01 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
哥哥啊配方给我一份让我也试试可以吗
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发表于 2019-3-10 10:19:08 | 显示全部楼层
修道院啤酒最难釀了,要倒罐,一不小心泡沫会溢出来。
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 楼主| 发表于 2019-3-10 10:36:37 来自手机 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
aiyouxia123 发表于 2019-3-10 10:02
哥哥啊配方给我一份让我也试试可以吗

高岩书上少林配方。或者看看我以前发的帖子,都有。
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 楼主| 发表于 2019-3-10 10:39:20 来自手机 | 显示全部楼层
Ado 发表于 2019-3-10 10:19
修道院啤酒最难釀了,要倒罐,一不小心泡沫会溢出来。

我25L的发酵罐只装15L酒,多了糖化桶也不够用,因为麦芽需要的比较多,按照1比3料水比的话需要一个超大的糖化桶。
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发表于 2019-3-10 10:43:25 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
lxj1899 发表于 2019-3-10 10:36
高岩书上少林配方。或者看看我以前发的帖子,都有。

好的    我去学习学习
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发表于 2019-5-5 15:47:06 | 显示全部楼层
修道院啤酒酿造很复杂啊。配方有,环境没有。
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