展示一下去年十二月酿的修道院啤酒

lxj1899 · 发表于 2019-3-9 20:11:12

酿了70瓶，还剩500ml的15瓶，感觉越放越好喝，剩下的得留着喝了

mark0223 · 发表于 2019-3-9 21:04:31

我去年夏天酿的红色艾尔，前几天开了一瓶。
荔枝味好浓郁啊。
还是得放久一点才好喝。

lxj1899 · 发表于 2019-3-9 21:06:07

mark0223 发表于 2019-3-9 21:04
我去年夏天酿的红色艾尔，前几天开了一瓶。
荔枝味好浓郁啊。
还是得放久一点才好喝。 ...

嗯尤其是度数稍高的，越放越纯

aiyouxia123 · 发表于 2019-3-10 10:02:01

哥哥啊配方给我一份让我也试试可以吗

Ado · 发表于 2019-3-10 10:19:08

修道院啤酒最难釀了，要倒罐，一不小心泡沫会溢出来。

lxj1899 · 发表于 2019-3-10 10:36:37

aiyouxia123 发表于 2019-3-10 10:02
哥哥啊配方给我一份让我也试试可以吗

高岩书上少林配方。或者看看我以前发的帖子，都有。

lxj1899 · 发表于 2019-3-10 10:39:20

Ado 发表于 2019-3-10 10:19
修道院啤酒最难釀了，要倒罐，一不小心泡沫会溢出来。

我25L的发酵罐只装15L酒，多了糖化桶也不够用，因为麦芽需要的比较多，按照1比3料水比的话需要一个超大的糖化桶。

aiyouxia123 · 发表于 2019-3-10 10:43:25

lxj1899 发表于 2019-3-10 10:36
高岩书上少林配方。或者看看我以前发的帖子，都有。

好的我去学习学习

davidduan · 发表于 2019-5-5 15:47:06

修道院啤酒酿造很复杂啊。配方有，环境没有。

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