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啤酒国家标准,酿友们没看过的可以来加深一下了解

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发表于 2019-3-13 16:05:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
如果发展商酿,这个标准肯定是要执行的,毕竟是国家强制标准。
就算不搞商酿,对我们家酿也有一定的参考作用。

里面一些定义和术语值得我们了解。

纯网络搬运工,轻喷



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发表于 2019-3-13 16:45:44 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
这个标准适合商用。自酿主要是程序工艺吧。而且自酿,没有实验室检测。
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 楼主| 发表于 2019-3-14 08:27:35 | 显示全部楼层
davidduan 发表于 2019-3-13 16:45
这个标准适合商用。自酿主要是程序工艺吧。而且自酿,没有实验室检测。

感官指标、酒的分类 这方面可以借鉴。
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发表于 2019-3-15 10:05:46 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
有劳,学习一下~
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发表于 2019-3-16 13:02:14 | 显示全部楼层
好帖,学习一下。
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