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在熬麦芽汁,出现很多絮状物

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发表于 2019-3-15 10:06:59 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
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发表于 2019-3-15 10:47:36 来自手机 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
说的详细点怎么过滤的,有凝固物很正常
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发表于 2019-3-15 14:13:11 | 显示全部楼层
为什么80目过滤不了
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发表于 2019-3-15 14:19:11 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
过滤过不了。
要回旋沉淀。
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 楼主| 发表于 2019-3-16 09:16:08 | 显示全部楼层
pjw123 发表于 2019-3-15 14:13
为什么80目过滤不了

80目洞还是大,絮状物是很小的颗粒
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发表于 2019-3-16 22:49:48 来自手机 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
那是蛋白质热凝物。煮完回旋沉淀就好了,没必要过滤。
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 楼主| 发表于 2019-3-16 23:13:51 | 显示全部楼层
lgc0218 发表于 2019-3-16 22:49
那是蛋白质热凝物。煮完回旋沉淀就好了,没必要过滤。

好多,大概有2升,絮状物
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发表于 2019-3-17 10:00:54 来自手机 | 显示全部楼层
不锈钢锥型温控发酵罐
2L正常的很。拿东西不能要会影响发酵和味道,扔掉
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