水果啤酒配方

风轻 · 发表于 2019-3-28 08:52:05

媳妇喜欢喝水果味道的啤酒，让我酿造，奈何学艺不精，没法达到其要求，在这里求各位大大，帮忙指点迷津，小生谢过

aiyouxia123 · 发表于 2019-3-28 11:27:29

帮顶一下

鼻哥窿 · 发表于 2019-3-28 15:38:04

一发后加入浓缩果汁然后发几天再进行二发

伯仕威 · 发表于 2019-3-29 14:06:07

草莓啤酒配方
拉格麦芽3.4千克
慕尼黑麦芽750克
烘干小麦芽250克
啤酒花
挑战者20克60分钟
西莉亚10克结束前10分钟
西莉亚30克结束后
新鲜草莓3.5千克
酵母美式爱尔
草莓4天后投入浸泡一周

可以做个参考

小猪酿酒 · 发表于 2019-3-30 12:10:12

伯仕威发表于 2019-3-29 14:06
草莓啤酒配方
拉格麦芽3.4千克
慕尼黑麦芽750克

20升酒加3.5公斤草莓？
草莓作成草莓浆巴杀吗？

zxc1348866945 · 发表于 2019-3-31 23:27:01

6666666666666666

风轻 · 发表于 2019-4-7 13:49:26

伯仕威发表于 2019-3-29 14:06
草莓啤酒配方
拉格麦芽3.4千克
慕尼黑麦芽750克

非常感谢！

shr72 · 发表于 2019-4-18 14:28:17

做成了吗

酿酒二把刀 · 发表于 2019-12-6 13:54:48

直接用浓缩果汁煮沸后，投入酵母发酵。二发时加入新鲜果汁。要求5级碳化。

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