气发成功，发帖纪念一下！

lyd194071 · 发表于 2019-4-9 22:02:05

之前都是糖发，受外界影响较大，而且周期长。后来找到二氧化碳，这次第一次气发，效果不错。0.2个co2，4度气发了三天，出点酒品尝了一下，沙口感，味道，色泽泡沫都非常满意！算是初步成功了

就爱喝酒 · 发表于 2019-4-9 23:11:15

请问一下，每天打二氧化碳几次?

我爱777 · 发表于 2019-4-10 10:04:26

恭喜恭喜能不能再具体介绍一下想学习学习

zykrc · 发表于 2019-4-10 10:10:33

步骤能不能讲具体一点让大家学习学习

like666 · 发表于 2019-4-10 19:17:50

是快速碳化还是传统的加压降温碳化？具体步骤说说啊

lyd194071 · 发表于 2019-4-10 20:53:37

一发结束后冷藏到4度入keg桶，co2加压到0.2mpa使劲摇晃keg桶，然后4度冷藏，每天早上补一下co2到0.2mpa，第三天就可以了

fxj8585 · 发表于 2019-4-11 21:21:12

dely8255289 · 发表于 2019-4-26 07:48:39

学习了，不过这co2不太好买

小猪酿酒 · 发表于 2019-5-22 10:54:45

请教一下楼主，
如何用KEG给PET瓶灌装？

18806687300 · 发表于 2019-7-26 21:59:44

我做的泡沫多但是杀口感不强

18806687300 · 发表于 2019-7-26 22:00:48

为什么我的酒泡沫很多杀口感不强是什么原因

kiven_zh05 · 发表于 2019-9-20 12:06:38

dely8255289 发表于 2019-4-26 07:48
学习了，不过这co2不太好买

钢瓶加干冰，完美解决

llq10000n · 发表于 2019-11-23 17:33:25

kiven_zh05 发表于 2019-9-20 12:06
钢瓶加干冰，完美解决

你好，是直接往二氧化碳气瓶里加干冰吗，加多少呢，拧开再拧紧吗，可以教我一下吗，实在找不到充气的地方

cyd123 · 发表于 2019-11-23 20:31:47

lyd194071 发表于 2019-4-10 20:53
一发结束后冷藏到4度入keg桶，co2加压到0.2mpa使劲摇晃keg桶，然后4度冷藏，每天早上补一下co2到0.2mpa，第 ...

你好，co2加压到0.2mpa，第一天到第二天加压期间，co2阀门一直是开启状态，还是停止加压后再重新开阀。

kiven_zh05 · 发表于 2019-11-24 09:38:20

llq10000n 发表于 2019-11-23 17:33
你好，是直接往二氧化碳气瓶里加干冰吗，加多少呢，拧开再拧紧吗，可以教我一下吗，实在找不到充气的地方 ...

我买的是碳纤维气瓶6.8L,装干冰8-10斤，24小时后气压稳定在5-6mpa，纤维甁密封好，耐压高，钢瓶嘴拧不好容易跑气，钢瓶试过2次，最后放弃钢瓶了

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