求救，二发糖放多了有救吗？

zykrc

就算瓶子没问题，盖子未必撑得住。

还有一个办法，（倒不如说是设想）： 开盖，继续分装。把瓶内顶部气体体积增大一倍。

因为 pV=nRT。想压力不变，体积得增大。

按照每升7g左右的加糖量，你就得让顶部气体部分增大为原来的两倍。

这样酒就能保住了。但是是否会带来其他的影响比如氧化什么的就未可知了。

也期待你继续跟大家交流，让大家也学习学习。

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zykrc 发表于 2019-4-12 09:20
就算瓶子没问题，盖子未必撑得住。

还有一个办法，（倒不如说是设想）： 开盖，继续分装。把瓶内顶部气体 ...

今天开了一瓶 才装瓶不到一天，瓶子的气和别的啤酒就差不多，泡沫也可以。 现在都喝掉有影响吗？

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kamilee 发表于 2019-4-12 08:54
这两天开一瓶，如果有比较多的气，就赶快消毒一个容器，把所有酒重新转移进去
等这批糖被消耗掉了重新算 ...

今天开了一瓶 才装瓶不到一天，瓶子的气和别的啤酒就差不多，泡沫也可以。 现在都喝掉有影响吗？

zykrc

396543420 发表于 2019-4-12 10:40
今天开了一瓶 才装瓶不到一天，瓶子的气和别的啤酒就差不多，泡沫也可以。 现在都喝掉有影响吗？ ...

现在都喝了影响健康

lctezk

每天放点气，没问题，这样的事情我也干过，现在正在发酵的就是有点多，我用冰糖，不好凑数，呼呼

敬啤

如果是标准啤酒瓶的话，低温保存尽快喝掉问题不大。我之前做过一波。残糖多，开盖后全部变成沫了，不好喝但没有爆瓶发生。