求助请问放哪种酵母能提升酒精含量

zxkzxk123 · 发表于 2019-5-23 19:30:31

想喝酒精度大的啤酒。请问是需要用红酒酵母来发酵嘛？听说能上18度。但我没试过。求助各位大神了。做一个家酿20L的高酒精度的。请大神帮忙。家里有大麦喝小麦。都是发芽的了。不知道用什么配方和酵母求助了

prosub · 发表于 2019-5-24 08:28:47

放点高度白酒，比较直接

edzoun · 发表于 2019-6-4 15:42:51

新手不建议酿高度酒。

bdada · 发表于 2019-6-12 11:03:30

安琪酵母CS31 高酒精啤酒酵母

kamilee · 发表于 2019-6-13 09:05:30

先学会把低度酒做好了在考虑做高度酒

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求助 请问放哪种酵母能提升酒精含量