土炮酿酒，一切都在探索过程中，不正确的地方请赐教

lgc0218 · 发表于 2019-8-1 08:59:13

cyd123 发表于 2019-7-31 18:53
你好，您装瓶用的截止阀是什么样子的，能给发个照片，装瓶前你也用二氧化碳洗瓶吗？谢谢 ...

精酿商店里搜一下就有，几块钱。

gfguh · 发表于 2019-8-1 13:10:57

行者八路发表于 2019-7-31 19:58
请问麦汁冷却后虹吸进发酵桶时用的那个是什么过滤器？在哪里可以买到？过滤太干净了会不会减少酵母发酵所需 ...

发酵过程的材料都是水溶的，不需要任何固态物质。

我过滤就是把虹吸的头上套个网袋，挺好用的。

calsc · 发表于 2019-8-5 14:59:53

学习了！

aixuedejiu · 发表于 2019-8-5 17:42:53

学了很多知识，谢谢。

lanqier · 发表于 2019-8-14 15:06:55

prosub 发表于 2019-7-30 07:57
BS的单位需要设置一下，英制单位看着难受

谢谢！谢谢！

seaprince168 · 发表于 2019-8-19 14:08:54

哈哈，那粉碎架子用的模板啊，一眼看见似曾相识。因为我固定破碎机也是用一张在某处工地看见的一张用模板钉起来的大木凳子，看起来正好合用就拿回来也是锯一小块就可以装上使用了，不过还真没有楼主那样破碎直落桶里这么直接干脆。

另外，没说为什么麦芽破碎成四瓣就好啊，我也是用网袋套在桶内进行糖化过滤，这样不就是越粉碎越好了吗，干嘛还在意麦芽粉碎程度？只要倒入水桶中初期勤于搅拌就不会粘结成一块块了。

优秀的刘同学 · 发表于 2019-9-14 11:15:35

我是小白，问一下为什么煮沸时间一定要超过1小时？

酒点伴 · 发表于 2019-9-17 10:16:22

关注学习

gfguh · 发表于 2019-9-19 17:49:16

优秀的刘同学发表于 2019-9-14 11:15
我是小白，问一下为什么煮沸时间一定要超过1小时？

甲酸最大效率异构化

kbpz · 发表于 2019-9-23 18:30:30

今天按需采购了设备，等到齐后准备土炮酿造。加油！

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