入坑第一锅，烦请各位大神朋友给点建议及意见~~

highlandbrewer · 发表于 2019-10-15 11:19:18

比利时，小麦白啤，澳大麦芽 3KG, 小麦芽 2KG，M21酵母，卡斯卡特啤酒花

zykrc · 发表于 2019-10-15 15:12:59

不错。。。。。

prosub · 发表于 2019-10-15 16:13:46

大熊爸爸 · 发表于 2019-10-15 22:23:48

清澈度很好

highlandbrewer · 发表于 2019-10-15 22:55:50

zykrc 发表于 2019-10-15 15:12
不错。。。。。

谢谢，继续努力，这月底再弄一锅

highlandbrewer · 发表于 2019-10-15 22:57:48

prosub 发表于 2019-10-15 16:13
赞

谢谢~~向大家学习，想高手看齐

highlandbrewer · 发表于 2019-10-15 22:59:21

大熊爸爸发表于 2019-10-15 22:23
清澈度很好

谢谢~但是这个瓶底下的沉淀真是闹心

zykrc · 发表于 2019-10-16 08:17:43

多试几种口味和酒花

浓墨重彩 · 发表于 2019-10-16 08:35:26

小麦看着没磨碎啊

highlandbrewer · 发表于 2019-10-16 09:28:18

浓墨重彩发表于 2019-10-16 08:35
小麦看着没磨碎啊

害怕结块儿

，所以没敢弄太碎

kamilee · 发表于 2019-10-16 10:08:26

如果是比利时小麦，有几个问题：
1.麦芽配比一般是大麦芽小麦比例是1:1，小麦是未发芽的小麦
2.多用用欧洲酒花，saaz、spalt、hersbrucker之类的，不用美国花
3.比利时小麦最大特征，苦橙皮和芫荽籽都是必要的辅料

highlandbrewer · 发表于 2019-10-16 11:04:07

kamilee 发表于 2019-10-16 10:08
如果是比利时小麦，有几个问题：
1.麦芽配比一般是大麦芽小麦比例是1:1，小麦是未发芽的小麦
2.多用用欧洲 ...

哇塞~~受教了，非常感谢~~我会继续学习
感谢回复~~

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