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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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升级版逆流冷却盘管,超级省水,板式换热器的效果

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发表于 2020-5-23 21:56:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
我刚准备入坑自己酿啤酒,考虑麦芽汁冷却是个大问题,看了坛子里的好多相关帖子结合自己想法,自己制作了逆流冷却盘管,刚测试了效果杠杠的,好了不说废话了直接上图,请大家多多给提意见!

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发表于 2020-5-24 08:01:17 | 显示全部楼层
看着真不错~
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发表于 2020-5-25 10:55:08 来自手机 | 显示全部楼层
逆流里面是紫铜吗?材料抗氧化吗?
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发表于 2020-5-25 11:19:25 来自手机 | 显示全部楼层
请问逆流盘管过滤沉淀问题咋弄的呀?
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发表于 2020-5-25 20:17:21 | 显示全部楼层
水箱大概多少升?一次可以给20升麦芽汁降温到30度以下吗?
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 楼主| 发表于 2020-5-25 22:25:26 | 显示全部楼层
超慢食 发表于 2020-5-25 10:55
逆流里面是紫铜吗?材料抗氧化吗?

所有的管子都是304不锈钢的,是食品级的管子
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 楼主| 发表于 2020-5-25 22:31:40 | 显示全部楼层
liushiguang 发表于 2020-5-25 20:17
水箱大概多少升?一次可以给20升麦芽汁降温到30度以下吗?

水箱大概20升水,我刚做了一锅22L麦芽汁98度,冷却一遍到出口也就是21度左右,很稳定,应该和板换的效果是一样的,因为波纹管在水浸着也增加了散热的面积,所有效果很好

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 楼主| 发表于 2020-5-25 22:39:18 | 显示全部楼层
13594287657 发表于 2020-5-25 11:19
请问逆流盘管过滤沉淀问题咋弄的呀?

我昨天刚试了一锅,是停火后让麦芽汁自己先沉淀一下才虹吸的(五六分钟吧)吸到底的时候很小心的避开沉底物,因为我是第一次酿啤酒好多细节问题没考了全,不过我下次准备了一个过滤器加在虹吸管上,让麦汁出来经过过滤器过一遍再进冷却器
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发表于 2020-5-25 22:47:46 来自手机 | 显示全部楼层
yufan5158 发表于 2020-5-25 22:25
所有的管子都是304不锈钢的,是食品级的管子

可以发个制作教程看看吗?我一直纠结盘管内心是铜的氧化问题。你内心304钢是多厚的?如何弄弯。
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发表于 2020-5-26 12:47:34 | 显示全部楼层
降温一时爽,清洗泪汪汪
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 楼主| 发表于 2020-5-26 20:09:42 | 显示全部楼层
超级大笨鸟 发表于 2020-5-26 12:47
降温一时爽,清洗泪汪汪

清洗很简单,用完以后把麦汁进口管接到水泵上,开启水泵用水泵的压力很快就冲洗干净了
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 楼主| 发表于 2020-5-26 20:12:18 | 显示全部楼层
超慢食 发表于 2020-5-25 22:47
可以发个制作教程看看吗?我一直纠结盘管内心是铜的氧化问题。你内心304钢是多厚的?如何弄弯。 ...

内部不锈钢管是1毫米厚的,是用的不锈钢盘圆管,可以自由弯曲的,找个直径差不多的圆柱体,在上面缠绕就可以了
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发表于 2020-5-27 12:09:51 | 显示全部楼层
yufan5158 发表于 2020-5-26 20:09
清洗很简单,用完以后把麦汁进口管接到水泵上,开启水泵用水泵的压力很快就冲洗干净了 ...

折腾过一阵子各种冷却方案,我还是回到了自然冷却的懒汉道路,省水省力省时
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发表于 2020-6-3 15:14:19 来自手机 | 显示全部楼层
超级大笨鸟 发表于 2020-5-27 12:09
折腾过一阵子各种冷却方案,我还是回到了自然冷却的懒汉道路,省水省力省时 ...

有折腾的钱上个锥桶自然冷却第二天起来排排渣加酵母正正好
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发表于 2020-6-5 10:17:24 | 显示全部楼层
小白一个 发表于 2020-6-3 15:14
有折腾的钱上个锥桶自然冷却第二天起来排排渣加酵母正正好

有没有好的办法解决自然冷却 冷沉淀产生的混浊?另外,自然冷却会不会氧化啊?
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