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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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[印度淡色艾尔IPA] HOP DEVIL (victory brewing company)

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发表于 2020-6-24 20:13:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
India pale ale

基本信息:

体积:20 L

煮沸体积: 23 L

ABV: 6.7%

FG: 1016

OG: 1065

EBC: 33

SRM: 17

pH: 4.25

Attenuation level: 75%

原料:

麦芽:

Vienna Malt: 3.29 kg

Crystal 150: 0.17 kg

酒花:

Cascade     6 g     Middle    Flavour

Centennial     33 g     Middle     Flavour

Cascade     10 g     End     Aroma

Fuggles    10 g    End    Aroma

Centennial     5 g    End     Aroma

Cascade    60 g     Hop Back    Aroma

Fuggles    60 g    Hop Back    Aroma

Centennial    60 g     Hop Back    Aroma

酵母:

Wyeast American Ale #1056

操作/时间:

糖化:

65 ℃    10 mins

72 ℃    40 mins

煮沸:

60 mins

发酵:

18-20℃ (主发酵结束后,0-2℃ 储存十天)

最后祝您酿造愉快~

作者:梦境月食
https://www.bilibili.com/read/cv6484545
出处: bilibili
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发表于 2020-6-27 21:28:45 来自手机 | 显示全部楼层
看来还是要学英语。唉:-(
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 楼主| 发表于 2020-6-29 19:32:04 | 显示全部楼层
hbzhifeng 发表于 2020-6-27 21:28
看来还是要学英语。唉:-(

你哪里不清楚?我下次尽可能翻译成中文
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发表于 2020-7-6 14:32:58 来自手机 | 显示全部楼层
Mouterij 发表于 2020-6-29 19:32
你哪里不清楚?我下次尽可能翻译成中文

十分感谢!因是新手,英文还没有背会,所以一头雾水,担待!
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发表于 2020-7-8 22:48:17 来自手机 | 显示全部楼层
看来还是要学英语。唉:-(
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发表于 2020-12-8 10:15:59 来自手机 | 显示全部楼层
这个会不会苦死   煮沸50  回旋180克  
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发表于 2020-12-8 10:17:12 来自手机 | 显示全部楼层
我10分钟50西楚  回旋 100克  已经非常非常苦了哈哈
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发表于 2021-7-6 13:05:42 | 显示全部楼层
看来还是要学英语。唉:-(
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