找回密码
 加入论坛

扫一扫,访问微社区

多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
楼主: 纳格兰

【图文】如何自酿啤酒,如何在家里做啤酒?—新手篇

 火... [复制链接]

0

主题

4

回帖

48

积分

注册会员

积分
48
金钱
44
威望
0
贡献
0
发表于 2019-2-24 22:21:10 | 显示全部楼层
谢谢楼主
回复

使用道具 举报

8

主题

79

回帖

684

积分

高级会员

积分
684
金钱
597
威望
0
贡献
0
发表于 2019-2-27 10:24:18 | 显示全部楼层
想加群一直没给通过
回复

使用道具 举报

23

主题

205

回帖

966

积分

高级会员

积分
966
金钱
730
威望
0
贡献
3
发表于 2019-3-27 10:31:20 | 显示全部楼层
这是酿酒的启蒙贴,每隔一段时间,还是来温故而知新,看看自己控制的细节哪里还有不完善的地方。
回复

使用道具 举报

0

主题

11

回帖

49

积分

注册会员

积分
49
金钱
38
威望
0
贡献
0
发表于 2019-3-27 16:04:22 | 显示全部楼层
已收藏 慢慢学习 感谢!
回复

使用道具 举报

0

主题

4

回帖

26

积分

注册会员

积分
26
金钱
22
威望
0
贡献
0
发表于 2019-4-28 16:42:31 | 显示全部楼层
我们把浑浊的麦汁倒回桶里,经过几个来回以后,麦汁就清澈了。
这句话没有理解到,高温下不是容易氧化么?来回倒几次 是需要怎么隔绝氧气呢  还是说这样弄几次 没有问题的
回复

使用道具 举报

0

主题

4

回帖

10

积分

注册会员

积分
10
金钱
6
威望
0
贡献
0
发表于 2019-5-14 13:57:32 | 显示全部楼层
室温放置一星期后,转到冰箱里10度以下保存1-2星期就可以喝了。
如果是高度酒的建议放置一个月以后再喝。
楼主以上情况为啥要放置一段时间才能喝?
回复

使用道具 举报

0

主题

118

回帖

2243

积分

金牌会员

积分
2243
金钱
2125
威望
0
贡献
0
发表于 2019-6-18 11:27:36 | 显示全部楼层
第一次看得这么全面,希望多发好帖。
回复

使用道具 举报

0

主题

3

回帖

8

积分

注册会员

积分
8
金钱
5
威望
0
贡献
0
发表于 2019-7-6 14:32:59 | 显示全部楼层
有无一些材料包可参考,想酿20l左右的啤酒,味道易上口
回复

使用道具 举报

0

主题

3

回帖

14

积分

注册会员

积分
14
金钱
11
威望
0
贡献
0
发表于 2019-9-2 17:26:52 | 显示全部楼层
大家都是做精酿啤酒的吗
回复

使用道具 举报

0

主题

3

回帖

12

积分

注册会员

积分
12
金钱
9
威望
0
贡献
0
发表于 2019-11-5 17:24:47 | 显示全部楼层
学习了,一般新手哪个月份入手会比较好,感觉春秋天的温度更加适合啊
回复

使用道具 举报

8

主题

54

回帖

261

积分

中级会员

积分
261
金钱
199
威望
0
贡献
0
发表于 2019-11-7 12:53:46 | 显示全部楼层
提问,在过滤的时候讲到“把浑浊的麦汁倒回桶里,经过几个来回以后,麦汁就清澈了”,这里是不是指把糖化桶里的麦汁全接出来,然后再倒回糖化桶里?后面还说麦汁是怕氧气的,那这样好几个来回会氧化吗?
回复

使用道具 举报

0

主题

1

回帖

4

积分

新手上路

积分
4
金钱
3
威望
0
贡献
0
发表于 2020-3-26 15:18:57 | 显示全部楼层
纳格兰 发表于 2013-11-18 15:12
OK,经过接近10天的主发酵,水封气泡越来越少,我们的酒可以装瓶了。
装瓶是一个非常繁琐而有要求细致的工 ...

请问老师,二发是必须装瓶吗?可以在原发酵桶直接二发吗?
回复

使用道具 举报

5

主题

43

回帖

407

积分

中级会员

积分
407
金钱
359
威望
0
贡献
0
发表于 2020-7-30 15:06:13 | 显示全部楼层
一发在什么温度下进行,室温就可以吗?  同上的问题,二发可不可以也在大的桶中进行
回复

使用道具 举报

2

主题

11

回帖

80

积分

注册会员

积分
80
金钱
67
威望
0
贡献
0
发表于 2021-6-25 15:01:00 来自手机 | 显示全部楼层
萌新学习了
回复

使用道具 举报

0

主题

7

回帖

24

积分

注册会员

积分
24
金钱
17
威望
0
贡献
0
发表于 2021-8-12 15:46:57 | 显示全部楼层
感谢~真是好人啊。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入论坛

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|家酿啤酒爱好者 HomeBrew8 ( 辽ICP备14003083号 )|辽公网安备 21011402000077号

GMT+8, 2024-3-28 17:17 , Processed in 0.061619 second(s), 26 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表