echo brew:冰魂（接近西班牙隐士）15年大师杯增味组第六

984388064 · 发表于 2016-10-14 11:18:11

pkecho110 发表于 2016-2-8 17:16
茶叶我感觉口感在收尾上会有点回甘

配方呢，看不到哟

shan6602001 · 发表于 2017-8-8 17:15:13

能不能把薄荷换成薄荷醇？

lyj123456 · 发表于 2018-10-29 10:56:07

谢谢分享回去自己好好做自己喝

小猪酿酒 · 发表于 2018-12-29 13:41:08

酵母呢？楼主！

saberzhang666 · 发表于 2019-2-10 17:21:03

请问楼主新鲜薄荷叶怎么消毒，是上锅蒸还是用开水烫

小猪酿酒 · 发表于 2019-2-19 16:22:26

dfmzgw 发表于 2016-6-8 09:04
按这个配方做了一桶（啤酒花做了调整）二发16天后品尝：酒体、香气、平衡都很好，非常感谢楼主！ ...

请问二发时蜂蜜怎么加，是用水煮开，晾凉加入瓶子？还是说直接把蜂蜜加入瓶子？

学无止境 · 发表于 2019-2-23 17:46:23

lijin0226 · 发表于 2019-2-26 10:09:25

金无刀发表于 2016-2-2 21:08
我没有用茶叶做过啤酒。
个人感觉煮沸的茶叶应该对成品的色度影响较大，口感会丰富一些，但是气味上应该没 ...

冷泡的吧

bijianxin · 发表于 2019-3-24 19:57:48

srm是多少

bijianxin · 发表于 2019-3-24 19:58:49

SRM多少，给指点

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[特殊风味啤酒] echo brew:冰魂（接近西班牙隐士）15年大师杯增味组第六