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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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[配方讨论&求配方] 求几个波特的配方,好人一生平安!!

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发表于 2016-12-6 14:20:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
一直以来喝黑色的啤酒都是喝的世涛,自己也酿的一些世涛,每每跟朋友聚会拿出来的时候,朋友们都感觉很好喝,但是有点不符合中国的国情,平均不到2瓶大家就感觉到腻了,朋友们聚在一起说道高兴时还会频频举杯,每次聚会都是意犹未尽。但是确实是腻的喝不动了,又都很喜爱焦糖果脯的味道,特求一些波特配方,喝过感觉比较好的有铁锚波特,还有怪论帝国波特。本人英语只停留在认识字母阶段谢谢各位大神
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发表于 2016-12-7 00:03:36 | 显示全部楼层
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发表于 2016-12-20 14:41:31 | 显示全部楼层
这是我做的第一款poter 自己配的10L
整体比较平衡 颜色棕偏黑 酒体偏薄 酒体清澈可透光 泡沫中等
闻起来没有特别惊喜,我朋友说有点像健力士
喝起来有点像健力士,入口巧克力味,收尾是烤麦芽味
总体来说 还算满意个人觉得适合畅饮(因为我比较重口)

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发表于 2017-4-14 11:01:51 | 显示全部楼层
chiongwong 发表于 2016-12-7 00:03
美式波特 founders porter 配方:http://bbs.homebrew8.com/forum.php?mod=viewthread&tid=7512&page=34#pi ...

请问这个波特的二发用糖量是不是要稍微低点啊?
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发表于 2017-4-17 10:56:29 | 显示全部楼层
hahahyd@qq.com 发表于 2017-4-14 11:01
请问这个波特的二发用糖量是不是要稍微低点啊?

二发用糖量和普通的没啥区别
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发表于 2017-4-20 10:45:28 | 显示全部楼层
chiongwong 发表于 2017-4-17 10:56
二发用糖量和普通的没啥区别

好的,谢谢
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发表于 2017-6-25 06:05:17 来自手机 | 显示全部楼层
请教楼主,我做的波特泡沫不是洁白的,工艺上该怎样改进呢
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发表于 2017-7-21 11:53:43 | 显示全部楼层
特想学习学习。请教大神
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