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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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我刚酿的比利时小麦

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发表于 2017-8-31 12:16:53 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
用的是慢品的配方包,目前主发第三天,大约5秒一个泡,屋里能闻见香气,但是为啥看着这么浑浊?第一次做,十分忐忑

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发表于 2017-8-31 13:53:17 | 显示全部楼层
因为酵母在工作,游起来了。 另外发酵桶建议放到避光处,或者盖上东西。
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 楼主| 发表于 2017-9-1 09:16:57 | 显示全部楼层
feelfox 发表于 2017-8-31 13:53
因为酵母在工作,游起来了。 另外发酵桶建议放到避光处,或者盖上东西。

哦,感谢回复
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发表于 2017-9-2 22:46:55 | 显示全部楼层
艾尔发酵必须浑浊成狗,过了发酵期酵母沉淀就好了
装瓶别用开水消毒,糖控制8g以内,我曾经做过一屋子手雷
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 楼主| 发表于 2017-9-3 14:28:53 | 显示全部楼层
331405521 发表于 2017-9-2 22:46
艾尔发酵必须浑浊成狗,过了发酵期酵母沉淀就好了
装瓶别用开水消毒,糖控制8g以内,我曾经做过一屋子手雷 ...

好的 ,感谢提醒
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发表于 2019-4-29 15:24:03 | 显示全部楼层
331405521 发表于 2017-9-2 22:46
艾尔发酵必须浑浊成狗,过了发酵期酵母沉淀就好了
装瓶别用开水消毒,糖控制8g以内,我曾经做过一屋子手雷 ...

为什么不能用开水消毒,可以了解下吗?
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发表于 2019-5-22 10:12:07 | 显示全部楼层
xuqiang971 发表于 2019-4-29 15:24
为什么不能用开水消毒,可以了解下吗?

瓶底会掉,别问我怎么知道的
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发表于 2019-7-9 10:53:51 | 显示全部楼层
331405521 发表于 2019-5-22 10:12
瓶底会掉,别问我怎么知道的

我用食用酒精消毒的,装好酒后,瓶底也掉了好几个,每箱都有
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发表于 2019-7-12 14:22:22 | 显示全部楼层
natts 发表于 2019-7-9 10:53
我用食用酒精消毒的,装好酒后,瓶底也掉了好几个,每箱都有

食用酒精消毒与瓶底会掉有联系吗?都是一些神奇的事情。
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发表于 2019-7-16 11:09:09 | 显示全部楼层
经验之谈呀,都是从雷区躺过来的。
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